这道菜加入少量金不换 不仅有益于身体 而且可使菜品带有清香

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这道菜加入少量金不换 不仅有益于身体 而且可使菜品带有清香
浏览:177 发布日期:2020-01-01

制作 1.将鸡翅剁成长约2.5厘米的段,用盐、米酒、粘米粉腌至入味。2.净锅入油,油温升至四成热,放入腌好的鸡翅炸至断生,出锅控油。3.锅留底油,将蒜子、姜片、干葱煸至出味,放入鸡翅,调入蚝油、三杯汁、金不换叶2克、红椒片翻匀出锅用金不换叶1克装饰即可。

原料 鸡翅350克。

三杯鸡并不陌生,但此菜的亮点是加入了金不换,金不换有降压、延缓衰老等作用。加入少量金不换,不仅有益于身体,而且可使菜品带有清香。

金不换三杯鸡

三杯汁 酱油膏1250克,老抽50克,香茅草3根,冰糖300克,水2千克,白酒100克,南姜、沙姜、金不换茎各150克用小火熬至浓稠即可。

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原标题:这道菜加入少量金不换 不仅有益于身体 而且可使菜品带有清香

调料 蚝油、红椒片各5克,三杯汁25克,金不换叶3克,盐2克,米酒、粘米粉、干葱各10克,色拉油2千克(约耗50克),蒜子50克,姜片8克。